Depuis de nombreuses années, j'achète régulièrement des bières chez ce caviste. Je me souviens qu'il y a quelques temps, il m'avait dit qu'il était le seul brasseur de Quimper, mais je n'y avais pas prêter attention. A ma dernière visite, j'en ai reparlé avec lui et il m'a expliqué qu'il fabrique lui même ses propres bières depuis de nombreuses années à la brasserie Dilettante comme l'atteste cette étiquette.
Au passage, j'en profite pour vous encourager à la déguster, elle est excellente. En conséquence, les 5 sous bocks existants qui était jusqu'à présent classé dans la catégorie "Distributeurs, grossistes et cavistes" ont déménagé pour la catégorie sous bocks "bretons".
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